Home » Đời Sống » Ẩm thực » Chè khoai mỡ cho đêm Giáng Sinh thêm đậm đà

Chè khoai mỡ cho đêm Giáng Sinh thêm đậm đà

Chè khoai mỡ mịn mượt, thơm hương cốt dừa béo ngậy và có vị ngọt vừa phải, bạn hãy cùng thử nhé!

vncentral_che-khoai-mo-cho-dem-giang-sinh-them-dam-da
Chè khoai mỡ. Ảnh : vncentral.net

Nguyên liệu bạn cần:

– 1 củ khoai mỡ khoảng 500 g.

– 1 kg dừa nạo vắt lấy nước cốt, 1 ống vani, 200 g đường phèn.

vncentral_che-khoai-mo-cho-dem-giang-sinh-them-dam-da -
Ảnh : vncentral.net

Cách làm :

– Bạn gọt khoai mỡ, rửa sạch, xắt khúc và hấp cho tới khi khoai mỡ chín.
– Dằm khoai mỡ cho tơi. Trộn đường với khoai.
– Bắc nồi nước lên nấu sôi thì cho khoai mỡ đã dằm nhỏ vào. Nước sôi lại thì cho thêm bột năng hòa tan với nước lạnh và nấu thêm một chút rồi nhắc xuống.
– Khi ăn chan thêm nước cốt dừa và cho thêm dừa nạo nếu thích

Các tin khác